Инвалиды Приготовление блюд и работа на кухне; панировка куриной продукции по установленным стандартам; контроль за выкладкой продукции и подготовкой полуфабрикатов на рабочем месте; обслуживание гостей согласно стандартам; прием и выдача заказа; работа с открытыми фритюрами, жаровнями, панировочным столом; работа на ногах более 4х часов; работа с сырой, охлажденной продукцией полуфабрикатов; работа на кассовой зоне.
Приготовление блюд для детей согласно утвержденному меню
разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.