Работа: шеф-повар в Советской, 5 вакансий

Питание за счет предприятия; испытательный срок (оплачиваемый) - 14 дней; возможность сменной работы Заготовка продуктов для приготовления салатов (нарезка овощей, мясных продуктов) и приготовление салатов

График работы уточняется при собеседовании Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам. Производить первичную подготовку ингредиентов для приготовления блюд. Проверять качество сырья в поставке. Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности. Составлять заявку на необходимые продукты. Следовать санитарным нормам. Содержать рабочее место в чистоте и порядке. Реагировать на пожелания клиентов в отношении качества приготовленных блюд. Обучать подчиненный персонал кухни. Соблюдать принципы...

Инвалиды Приготовление блюд и работа на кухне; панировка куриной продукции по установленным стандартам; контроль за выкладкой продукции и подготовкой полуфабрикатов на рабочем месте; обслуживание гостей согласно стандартам; прием и выдача заказа; работа с открытыми фритюрами, жаровнями, панировочным столом; работа на ногах более 4х часов; работа с сырой, охлажденной продукцией полуфабрикатов; работа на кассовой зоне.

Участие в составлении меню на каждый день и неделюПриготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктовПрием по весу и качеству продуктов со складаПодачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормамиЗакладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства